チョコレートはお好きですか？

私は以前チョコレート依存症でした

毎日コンビニで新製品を見つけては

買って帰りご飯の後で全て

食べつくしていました

 

食生活を変えてからはチョコレートを

それほど食べたくはなくなりましたが

たまにいただいております

 

 

今日はカカオからできている

スーパーフードのカカオニブ！

『神の食べ物』と呼ばれる

このカカオニブについてお話します

 

 

 

カカオニブとは？

 

 

カカオニブは名の通り

カカオからできています

カカオは中南米原産のアオイ科の

常緑樹でその栄養素の高さから

古くから滋養強壮に用いられています

 

 

カカオニブはこのカカオ豆を発酵

乾燥させたのち焙煎して皮を除いて

フレーク状にしたものです

 

 

チョコレートの香りと苦みが

特徴ですがチョコレートと違うのは

砂糖や乳脂肪分が含まれないため

カカオ本来のカロリーしかなく

噛みごたえのあるカリカリした食感が

特徴です

 

 

 

カカオニブに含まれる成分

 

≪ポリフェノール≫

カカオにはポリフェノールが

豊富に含まれています

 

 

ポリフェノールに期待できる効果は？

 

✰アンチエイジング

老化を招く活性酸素を除き細胞が

傷つくことを防いでくれます

 

 

✰美肌

カカオポリフェノールを持続して

摂ることで皮膚の角質層の

水分の低下を防ぎ

潤いのある肌を保ちます

 

 

✰動脈硬化の予防

活性酸素によって酸化した

LDLコレステロールが

血管壁に付着して血管が固くなります

ポリフェノールはLDLコレステロールの

酸化を抑制して動脈硬化や

その他生活習慣病を予防してくれます

 

 

✰体脂肪の蓄積を抑制

カカオポリフェノールには体脂肪の

蓄積を抑制する効果があります

チョコレートを食べ運動をする習慣の

ある方はBMIが低い傾向があります

 

 

✰脂肪燃焼効果

カカオに含まれるカテキンには

血圧や血糖値を低下させる作用の他に

体脂肪を燃焼させる効果が期待できます

 

 

 

≪テオブロミン≫

 

テオブロミンはアルカノイドの一種

カカオの苦み成分です

 

 

テオブロミンの効果とは？

 

✰集中力の向上

大脳を刺激して集中力や記憶力を

高める作用があります

 

 

✰リラックス効果

 

 

自律神経に作用して脳内のセロトニンに

働きかけリラックス効果

をもたらします

セロトニンは幸せホルモン

セロトニンが正常に分泌されることで

過食を予防できます

 

 

☆冷え性やむくみの改善

テオブロミンは毛細血管を拡張させ

血流を良くします

 

 

☆新陳代謝アップ

血管拡張作用から基礎代謝が

促進されることが期待できます

 

 

☆利尿効果

テオブロミンにはカフェインよりも

強い利尿効果が期待できます

 

 

☆生活習慣病の予防

テオブロミンには脂肪分解作用が

あることがわかっています

ポリフェノールの脂肪燃焼促進効果が

テオブロミンの脂肪抑制作用作用を

高めてくれて体重増加を防いでくれます

 

 

 

≪アナンダアミド≫

セロトニンやドーパミンと同様

脳内伝達物質です

食べ物の中ではカカオにしか

含まれていない成分で快感や

幸福感を司る物質です

食欲の調節や睡眠にも関わっており

ダイエット中のストレスや

精神不安定に効果があります

 

 

 

≪フェニルエチルアミン（PEA)≫

フェニルエチルアミンは恋愛をした時の

高揚感やドキドキ感を作り出す

脳内物質です

フェニルエチルアミンを摂ることで

気持ちが前向きになり食欲が抑制され

自然と少食になります

食欲以外にもウエストを引き締める

作用もあります

 

 

 

≪カカオプロテイン≫

カカオニブにはカカオプロテインという

一部に難消化性たんぱく質が

含まれています

難消化性タンパク質は摂取すると

小腸で消化吸収されることなく

大腸まで届き細菌の餌となります

整腸作用が期待されるのと腸に届いた

カカオプロテインが便のかさを増して

便通を促進してくれます

 

 

≪食物繊維≫

食物繊維にはコレステロールの低下や

腸内環境を改善してくれる

効果があります

カカオニブに含まれる食物繊維は

不溶性食物繊維ですのでお水を

一緒に摂ると効果的です

 

 

 

どれくらいとれば良いの？

 

摂取の目安は体重10kgにつき

小さじ1杯です

50kgならば小さじ5杯ですね

強い苦味とほのかな酸味が

あるので大量に食べることは

難しいと思うと思いますが

カカオニブにはカフェインや

カカオバターが含まれるので

食べ過ぎには注意です

 

 

 

食べ方は？

 

そのままだと苦味が強くて

食べるのが難しいと言う方も

多いカカオニブですが

是非トッピングとして取り入れて

いただきたいです

 

 

私のオススメはスムージーに

トッピング！！

 

 

甘味のあるスムージーにアクセントで

美味しいです🎵

 

ドライフルーツと一緒も

いいですね

 

ヨーグルトやシリアルと共にでも

いいかと思います

 

 

 

注意点

 

・加熱はしない

カカオニブの栄養成分は

熱に弱いため加熱しすぎない

ことが重要です

カカオニブを選ぶ際は

非加熱のものか

48℃以下の低温でローストされた

「ローカカオ」をおすすめします

 

 

オンラインショップでも扱ってますので

ご覧くださいね

 

 

 

 

食欲の抑制が期待できて

無駄な間食などを防いでくれる

カカオニブ

ダイエット中は食べたいものを

我慢したり空腹と戦うストレスから

イライラしがちです

こうしたストレスが過食を招き

食事制限をするたびに

ドカ食いしてしまうこともあり

ダイエットを途中で

挫折する人もいるでしょう

そんな方にオススメなのが

カカオニブダイエットです

 

 

あなたも神の食べ物を取り入れ

無駄な食欲を抑え挫折なし

ダイエットを目指しましょう‼