みなさんお豆腐はお好きですか？

安くて美味しくてそしてヘルシーな

豆腐はご存知の通りダイエットに

効果的な食材です

 

それはわかっているけど豆腐の

ダイエットに効果的な成分を

知らない方も多いのでは？

 

豆腐のダイエット効果のある

成分と木綿豆腐と絹ごし豆腐では

どちらがより痩せるのかを

お話しますね

 

 

豆腐のダイエット効果とは？

 

豆腐の原料である大豆には

ダイエット効果が期待できる

様々な栄養素が含まれます

 

 

🌟大豆サポニン

腸で吸収した糖が脂肪と結び付くのを

阻害してくれる働きがあるので

脂肪の蓄積を抑えてくれる効果が

あります

 

 

🌟大豆レシチン

血中のコレステロールや中性脂肪を

減少させる働きがあります

 

 

🌟ビタミンB群

糖質の代謝を促進してくれる

ビタミンB1

 

脂質の代謝を促進する

ビタミンB2

 

ビタミンB群は体内に脂肪が

溜まるのを防いでくれます

 

 

🌟大豆オリゴ糖

大豆オリゴ糖は腸内にある

善玉菌のエサとなる成分です

腸内で善玉菌が優勢になると

便秘を解消して新陳代謝が

活発になります

 

 

🌟タンパク質

骨や筋肉を作るのに欠かせない

タンパク質ですが食事制限を

行うことでタンパク質の摂取量が

減ってしまい筋肉量が低下して

代謝が下がってしまい

その結果リバウンドしやすい

体質になってしまいます

豆腐に多く含まれるタンパク質は

筋肉量の低下を防いでくれます

 

 

 

木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いは？

 

❇木綿豆腐

 

 

豆乳と凝固剤を混ぜたものを木綿が

敷かれた型に入れて圧縮して

作ります

圧縮して水分を適度に抜いているので

形が崩れにくいのが特徴です

 

 

❇絹ごし豆腐

 

 

豆乳と凝固剤を混ぜたものを

型に入れて固めて作ります

圧縮して水分を抜いていないため

プリンのように口当たりも良く

柔らかいのが特徴です

 

 

 

ダイエットにはどちらの豆腐が

オススメなの？

 

木綿豆腐

絹ごし豆腐よりタンパク質や

カルシウム、ミネラルが豊富です

そして糖質も100g中0.8g少ないです

カロリーは100g中70kcal

 

 

絹ごし豆腐

木綿豆腐よりもビタミンBや

カリウムが豊富です

糖質は少し多目の100g中1.7gです

カロリーは100g中60kcalと

少し木綿豆腐よりも少ないですね

 

 

ダイエットや糖尿病の方には

木綿豆腐がややオススメという

感じですがそれほど大差は

ありませんね

 

 

ダイエットで豆腐を取り入れるには

飽きずに食べ続けれるかが

大切ですね

 

歯ごたえがあって満腹感が得られる

木綿もいいし喉ごし良い

絹ごしが好きと言う方もいると

思います

 

私もどちらも好きですよ

 

ということで

お好きな方を食べるのが一番良いと

いう結論に至りました

どちらも交互に食べるのもいいと

思いますよ～

 

麻婆豆腐も崩れやすいからと

木綿の方もいればツルッした

喉ごしが好きで絹ごしの方も

いると思うのでご自身が

美味しいって思える方を

使ってみてくださいね

 

 

 

手頃で年中あって何よりもヘルシーで

栄養価の高いお豆腐を毎日取り入れて

しっかりと痩せちゃいましょう